• En förpackning Maftoul couscous från Palestina. Ekologisk, Fair Trade.

Couscous, Maftoul

25 kr


Ekologisk couscous Maftoul från Palestina.

Vikt: 250 g.

Ingredienser: Fullkornsvetemjöl, förkokt krossat vete.

Ursprung: Palestina.

Producent: Canaan Fairtrade.

Certifiering: Fair for Life, EU-ekologisk, Ecocert IMO

Tillagning: Koka upp en kopp Maftoul med 11/2 kopp vatten. Kan också först fräsas i olivolja några minuter. Lägg på lock och sjud på låg värme 12 - 15 min. "Fluffa upp" med en gaffel.

Maftoul består av ekologiska vetegryn som kokas, soltorkas och krossas. Sedan rullas de i nybakad ekologisk fullkornsvetemjöl. Därefter ångas och soltorkas de och resultatet är en delikatess som utmärkt passar till maträtter med kyckling eller lamm eller utgör en välsmakande ingrediens i vegetariska eller veganska maträtter och sallader.