• Maftoul couscous, pärlcouscous, delikatess från Palestina. Grynen har rullats för hand i fullkornsvetemjöl. Ekologisk, Fair Trade.

Couscous, Maftoul

Tyvärr tillfälligt slut i lager. 


Ekologisk soltorkad Maftoul från Palestina. Maftoul är den delikatess som traditionellt görs för hand. Grynen är större än i vanlig couscous, färgen guldbrun.

Vikt: 250 g.

Ingredienser: Fullkornsvetemjöl, förkokt krossat vete.

Tillagning: Koka upp en kopp Maftoul med en och en halv kopp vatten. Lägg på lock och sjud på låg värme 12 - 15 min. "Fluffa upp" med en gaffel.
Tips för att få fram den bästa smaken: Fräs först Maftoul några minuter i olivolja innan du koka den! 

Maftoul består av ekologiska vetegryn som kokas, soltorkas och krossas. Sedan rullas grynen i ekologiskt fullkornsvetemjöl, ångas och soltorkas. Resultatet är en delikatess som passar utmärkt till maträtter med kyckling eller lamm. Den utgör en välsmakande ingrediens i vegetariska eller veganska maträtter och sallader.

Sackeus Fair Trade är en Sveriges pionjärer i rättvis handel/fair Trade.