• En förpackning Maftoul couscous från Palestina. Ekologisk, Fair Trade.

Couscous, Maftoul

Produkten är tyvärr slut i lager. 


Ekologisk soltorkad couscous Maftoul från Palestina. Maftoul är den delikatess som traditionellt görs för hand. Grynen är större än i vanlig couscous, färgen guldbrun.

Vikt: 250 g.

Ingredienser: Fullkornsvetemjöl, förkokt krossat vete.

Ursprung: Palestina.

Producent: Canaan Fairtrade.

Certifiering: Fair for Life, EU-ekologisk, Ecocert IMO

Tillagning: Koka upp en kopp Maftoul med 11/2 kopp vatten. Lägg på lock och sjud på låg värme 12 - 15 min. "Fluffa upp" med en gaffel.
Tips för att få fram den bästa smaken: Fräs Maftoul först några minuter i olivolja innan du koka den! 

Maftoul består av ekologiska vetegryn som kokas, soltorkas och krossas. Sedan rullas de i nybakad ekologisk fullkornsvetemjöl. Därefter ångas och soltorkas de och resultatet är en delikatess som utmärkt passar till maträtter med kyckling eller lamm eller utgör en välsmakande ingrediens i vegetariska eller veganska maträtter och sallader.