Äkta kanelstänger, Ceylonkanel, ekologisk

Bäst före mars 2025.

Äkta ekologiska kanelstänger ('Zimtstangen' på tyska) från Sri Lanka.
Ceylonkanelen är ljusare och sötare än kassiakanelen. Den innehåller mycket mindre kumarin än kassiakanel och därför finns det ingen risk att överdosera intag av kumarin (Livsmedelsverket).

Innehåll: 30 g.

Ingredienser: Äkta ceylonkanel (Cinnamomun verum / Cinnamomum zeylanicum).

Förvaras torrt och svalt.

• Ursprung: Sri Lanka.
• Producent/Importör: PODIE / El Puente Fairer Handel.
• Certifiering: Fair Trade, EU-ekologisk.

PODIE är en exportorganisation som sedan 1974 verkar för att minska fattigdom och arbetslöshet på landsbygden i Sri Lanka. Idag ingår tio producentgrupper, fördelade över hela landet. Kryddor och kryddblandningar är den huvudsakliga exportvaran.

Ceylonkanel levereras till Klotet av den tyska grossisten och importören El Puente. Både PODIE och El Puente är medlemmar i Fair Trade-organisationen WFTO.

PODIEs certifierade ekologiska kryddor odlas och skördas från organiska skogsträdgårdar i Sri Lanka av ett stort nätverk av småbönder. Produkterna är noggrant handplockade, processade och packade för att uppfylla högsta internationella ekologiska normer.