Darjeeling vitt te, ekologiskt löste

Bäst före januari 2024

Ett utsökt vitt te av tebuskens silvriga knoppar och unga toppblad. Teet har i likhet med Darjeeling First Flush svart te en mild och blommig smak. Tebladen plockas för hand och torkas omedelbart vid en låg temperatur. Vitt te bearbetas inte lika mycket som svart te. Därför har bladen och knopparna kvar mer antioxidanter och näringsämnen än svart te. Teet har en mild smak och behöver därför dra lite längre till för att utveckla aromen. Vitt te är skonsamt mot magen. 

Vårt vita te håller en hög kvalitet. Du kan använda teet två eller kanske 3 ggr, men smak och styrka kan förändras något. Låt teet därför dra lite längre. 

Tevattnet bör ha 70-80 °. Låt dra  7-10 min. 

Innehåll: 75 g.

Ingredienser: Vitt te från Darjeeling

• Ursprung: Darjeeling i Indien.
• Producent/Importör: Seeyok Tea Estate / North & South Fair Trade.
• Certifiering: Fair Trade, EU-ekologisk, KRAV.

Förpackningen är handgjord av en Fair Trade-producent i Indien. 

Teerna från tegården Seeyok är kända för sin höga kvalitet. Seeyok är även känd för sina höga krav på ekologisk odling. Det är framförallt kvinnor som plockar knopparna och tebladen.

Det lilla företaget North & South Fair Trade tillhör pionjärerna inom svensk rättvis handel.