Fairafric, mjölkchoklad 43%, med havssalt, ekologisk

Kvar i lager: 2

Bäst före april 2025.

Fairafric mjölkchoklad med 43% kakao och havssalt (fleur de sel) är en krämig mjölkchoklad med en ovanligt hög andel av kakao (43 %). Den lätt salta smaken bryter bra mot rörsockrets speciella sötma. 

Kakaobönorna odlas ekologiskt i Ghana. Havssaltet utvinns av Khoisan i Sydafrika och är garanterat fritt från mikroplaster. 

Vikt: 80 g

Ingredienser: Rårörsocker, kakaosmör, skumMJÖLKpulver, kakaomassa, havssalt (fleur de sel).
Kan innehålla spår av jordnötter, mandel och nötter.

• Ursprung: Ghana (kakao), Mocambique (rörsocker), Tyskland (mjölkpulver), Sydafrika (havssalt)
• Producent/Importör: Fairafric Tyskland
• Certifiering: Klimatneutral (produktionen i Ghana, importen av ingredienserna och exporten till Tyskland bidrar INTE till den globala uppvärmningen).

Fairafric - from bean to bar made in Ghana 

Fairafric är den första rättvist producerade chokladen som tillverkas i Ghana. När du köper denna goda choklad bidrar du till att

• fler arbetstillfällen och kvalificerade jobb utanför jordbrukssektorn skapas i staden Tema i Ghana
• en större andel av intäkterna stannar i Ghana
• kakaoodlarna garanteras ett pris högre än världsmarknadspriset.

Sedan 2016 produceras chokladen Fairafric i staden Tema. Hösten 2020 invigdes en ny, modern fabrik med stöd av den tyska chokladtillverkaren Weinrich. Den tillhör pionjärerna inom Fairtrade- och/eller ekologiskt certifierad choklad (i sin fabrik i Tyskland producerar Weinrich exempelvis Divine-choklad som du kan köpa här). 

Målet är att i Ghana skapa fler säkra arbetsplatser utanför kakoodlingen: inom chokladproduktion, förpackning, design och administration. Export av chokladprodukter ger dessutom större intäkter än export av kakaobönor eller kakaomassa.