• Zotter chokladpralin, Poppyseeds & cherry. Handgjord och exklusiv. Omslag med stiliserat  par (Herr Mohn-poppyseed och Frau körsbär (cherry). Nedan på bilden tvärsnitt genom chokladkakan. Ekologisk oc
  • Zotter chokladpralin, Poppyseeds & cherry. Handgjord och exklusiv. Chokladkaka utan omslag. Ekologisk och Fair Trade.

Zotter chokladpralin, Poppyseeds & cherry

52 SEK


Kvar i lager: 2

Bäst före mars 2023.

En exklusiv handgjord mjölkchokladpralin från Zotter. Pralinen är fylld med karamelliserade blå vallmofrön (poppyseeds) i en delikat och krämig körsbärsmousse (cherry) och mandelnougat. Fyllningen omsluts av ett tunt skikt mörkchoklad och ett kraftigare skikt utsökt mjölkchoklad.

Vikt: 70 g

Ingredienser: Rårörsocker, kakaosmör, kakaomassa, MANDLAR,  blåa vallmofrön, sura körsbär, gräddMJÖLKspulver, stärkelsesiråp, skumMJÖLKspulver, syúra körsbärskoncentrat, torkade sura körsbär, MARSIPAN (MANDLAR, socker, invertsockersiråp), sött VASSLEpulver, SMÖR, helrörssocker, emulgeringsmedel SOJAlecitin, citronpulver (citronjuicekoncentrat, majsstärkelse, socker), stensalt, vaniljpulver, BITTERMANDELolja, rosenblad, kanel.

Minst 50 % kakaohslt i mjölkchokladen.

Kan innehålla spår av jordnötter, nötter, ägg, gluten och sesam.
Förvaras torrt och svalt.

Zotter är en chokladmanufaktur i Österrike. Familjeföretaget grundades för 40 år sen och har utvecklats till en av världens allra främsta chocolatiers. Företaget komponerar många oväntade, spännande smaker, flera av dem har blivit prisbelönade. Chokladens exklusiva kvalitet och de kreativa produktidéerna är uppskattade bland chokladälskare i Europa och USA. 

Från "Bean to Bar", dvs från kakaobönorna till den färdiga produkten, satsar Zotter genomgående på hållbarhet och Fair Trade. Inte bara kakaobönorna utan så långt det är möjligt är alla ingredienser ekologiska och rättvist handlade.

Endast de bästa kakaobönorna köps direkt från småbönder i Latinamerika, Madagaskar, Togo och Kongo. Där växer kakaoträden i blandkultur vilket är gynnsamt för miljön och för människorna. Zotter betalar ett kilopris långt över det aktuella marknadspriset.

2018 tilldelades Zotter Academy of Chocolate Award i flera kategorier och även International Chocolate Award.

För sitt engagemang inom hållbarhet kunde Zotter ta emot Energy Globe Austria Award 2018. 

Det här videoklippet, "Nicaragua - Viva el Cacao" är Zotters hyllning till kakaon, framförd med österrikisk charm (textat på engelska):