• Afrika Kaffee är ett spraytorkat, ekologiskt snabbkaffe eller instantkaffe från Tanzania (Africafe).

Kaffe 'Afrika Kaffee', ekologiskt snabbkaffe, 100g

75 SEK


Kvar i lager: 3

Bäst före december 2021.

Ekologiskt spraytorkat snabbkaffe från Tanzania i praktisk och miljövänlig burk. Kaffebönorna till detta pulverkaffe är av sorten Arabica och Robusta. Kaffeet importeras av en tysk Fair Trade-leverantör, därav namnet. Smaken skiljer sig inte från  vårt populära Africafe - detta här är en ekologisk variant, som produceras i samma fabrik som Africafe.

Innehåll: 100 g.

  • Ursprung: Tanzania.
  • Producent/Importör: Kagera Coop. Union (KCU) / El Puente Fairer Handel
  • Certifiering: Fairtrade, EU-ekologisk.

Såsom med Africafe sker även här hela processen från odling till färdigt packat snabbkaffe i Tanzania i samma fabrik. Därmed stannar en större andel av intäkterna i landet.

Till skillnad från Africafe odlas bönorna till Afrika Kaffee ekologiskt. Odlarna tillhör Kagera Coop. Union (KCU). KCU har 40 anställda i Bukoba och är en sammanslutning av ca 120 lokala kaffekooperativ med sammanlagt mer än 50.000 medlemmar, det är småbönder i områdena Bukoba, Muleba och Missenyi i regionen Kagera. Varje medlems kaffeodling omfattar ungefär 300 kaffebuskar som står blandade med familjens övriga odlingar (bananer, majs, sötpotatis och kassava).

Än så länge används 15 % av KCUs årliga skörd till ekologiskt snabbkaffe; först när efterfrågan stiger, kan denna andel bli större.

Ett annat ekologiskt snabbkaffe i vårt sortiment är Cafe Beneficio av frystorkade arabicabönor från små odlingar i Mellan- och Sydamerika.

Snabbkaffe som också kallas för pulverkaffe eller instantkaffe framställs som annat kaffe; bönorna tvättas, skalas, torkas, rostas och mals. Det som ska bli snabbkaffe bryggs sedan direkt och frys- eller spraytorkas efteråt. Båda sätten påverkar inte kaffepulvrets kvalitet, men spraytorkning är mycket energisnålare och miljövänligare än frystorkning.