White Darjeeling, vitt te, löste, eko

Bäst före maj 2028.

White Darjeeling är en efterlängtad tespecialitet från Darjeeling. Endast tebuskens unga skott och de första späda bladen förädlas. De plockas varsamt för hand och torkas sedan långsamt i luften. Resultatet är ett fint vitt te med blommig doft och en subtil gul ton i koppen.

Häll vatten (INTE kokhett!) på tebladen och låt dra i 2-5 minuter.

Innehåll: 70 g.

Ingredienser: vitt te 

• Ursprung: Darjeeling, Indien.
• Producent/Importör: Sanjukta Vikas, TPI / Weltpartner Tyskland
• Certifiering: EU-ekologisk, Naturland Fair

Vitt Te som är ekologiskt och Fairtrade - en eftertraktad tespecialitet

Teet kommer från kooperativet Sanjukta Vikas i Darjeeling. Småbrukarna odlar teet i regionens högländer i blandkultur. Vid Sanjukta Vikas sida står Tea Promoters India (TPI). Det sociala företaget är en pionjär inom ekologisk teodling i Indien och samarbetar med flera småbrukarkooperativ. TPI bearbetar de nyplockade tebladen från kooperativets medlemmar separat och stödjer familjerna med utbildningar i ekologisk odling och tekvalitet. 

Flera faktorer präglar teets höga kvalitet: 

• regionen Darjeelings goda förutsättningar för teodling 
• odling i blandkultur 
• varsam skörd 
• varsam bearbetning.

White Darjeeling är Naturland Fair-certifierat. Detta innebär att teet inte bara är ekologiskt certifierat utan även omfattas av rättvis handelsprinciper genom en oberoende certifiering.