• Påse  med torkad mango. Genomskinlig förpackning. Gul & orange inbjudande etikett.

Torkad mango Amelia

41 kr

Torkad mango Amelia har en god, aromatisk och sötsyrlig smak. Amelia torkas precis så mycket att bitarna förblir lite mjuka i mitten. Kan ätas direkt som snacks eller i en fruktsallad.

Vikt: 100 g.

"Den bästa torkade mangon från Burkina Faso." Färsk mango Amelia är vackert orangefärgad. Den får en mörkare färg som torkad och är inte lika söt som andra mangosorter.

Inget socker eller andra tillsatser.

Ingredienser: mangobitar.

Ursprung: Burkina Faso.

Producent: UPROMABIO (Union des Producteurs de Mangues Biologiques des Hauts Bassins) 

Certifiering: Fairtrade, EU-ekologisk

Att tänka på: Gillar du exotisk frukt så är ett bra sätt att äta den torkad! Då har frukten skördats när den är som godast.

Den höga kvalitén av torkad mango Amelia garanteras genom att den nyskördade mangon skärs i bitar och genast torkas snabbt i jämn temperatur. Ansvaret ligger hos ett 50-tal kvinnor som bildar en särskilt grupp, Fan-tic (förkortning av fan-tastic och exo-tic). Torkanläggningar drivs delvis med solenergi.

Burkina Faso är ett av världens fattigaste länder. På 1980-talet grundade några kvinnogrupper med stöd av den dåvarande regeringen torkanläggningar för inhemska frukter för att kunna skaffa sig inkomstmöjligheter. Så småningom utvecklades småskaliga ekologiska mangoodlingar. För att även kunna bli Fairtrade-certifierad bildades 2009 UPROMABIO (FLO-Id 22910) som idag består av ett 40-tal ekologiska mangoproducenter i västra Burkina Faso; var och en av medlemmarna odlar mango på 1-5 hektar. 

UPROMABIO-kvinnor förbereder färsk mango för torkning. foto: Gepa.