Kryddkvarn Harissa, kryddblandning med chili
Kvar i lager: 2
Bäst före december 2023.
En klassisk , ganska stark kryddblandning med smak från norra Afrika. Passar utmärkt till smaksättning av rotfrukter, couscous och bulgur eller grillade kötträtter som kyckling och lamm.
Ingredienser: Chili, havssalt, vitlök, kummin, spiskummin, koriander, mynta.
Innehåll: 45 g.
- Ursprung: Sydafrika.
- Producent /Importör: Turqle Trading / El Puente Fairer Handel
- Certifiering: Fair Trade.
Serveringstips
Gör en delikat dipsås till brödet - blanda lite Harissa med en skvätt olivolja och servera med svarta oliver, rostade jordnötter och sesamfrön.
Turqle Trading bildades 1997 som sydafrikansk paraplyorganisation för Fair Trade. I åtta fabriker med sammanlagt 500 anställda produceras idag drygt 140 produkter: kryddor, såser, marmelader och salt. Turqle Trading är mån om att råvarorna förpackas på plats, detta ger fler arbetstillfällen. Organisationen är en viktig länk mellan producenterna i Sydafrika och EU-marknaden.