Honung Apelsinblommor, flytande, ekologisk, 125g
Kvar i lager: 4
En mindre burk med ren, underbart god honung från apelsinblommor, utvunnen av flitiga bin från apelsinträden i Mexiko. Den mörkgyllene honung är flytande, därmed framträder apelsinblommornas arom ännu tydligare, samtidigt som den svaga citrusaromen bevaras. Honungen från apelsinblomster passar utmärkt ihop med ostar som chevre, brie eller tryffelost. Den kan med fördel användas för att förfina desserter och sallader.
Burken har med 125 g precis den rätta storleken för att ge bort som present eller själv testa en ny smak.
"Apelsin" kallas på tyska (och engelska) för "Orange". Eftersom Klotet får honungsburkarna av en tysk importör, som säljer framförallt på den tyska marknaden, står det "Orangen" på burkens etikett.
Ingredienser: Honung från apelsinblommor
Vikt: 125 g.
Obs! Barn under 1 år ska inte äta honung enligt Livsmedelsverket.
- Ursprung: Mexiko.
- Producenter/Importör: CAPIM , MMVP/ Gepa Fair Trade Company
- Certifierad Fair Trade, EU-ekologisk
Ekologisk honung från Mexiko
Med sina ekologiska biodlingar bevarar biodlarna växternas mångfald sina regioner i Mexiko. Fair Trade-partnern Gepa stödjer genom att betala certifieringskostnader och garanterar export till rättvisa priser. Gepa klimatkompenserar för transporten till Tyskland.
Biodlarna i nätverket CAPIM (Comercio Alternativo Apícola en México) bor i regionerna Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Estado de México och Chiapas. Biodlingen är viktig inkomstkälla, som gör familjerna mindre beroende av inkomsten från sina små kaffeodlingar.
Biodlarna i MMVP (Miel Mexicana Volcán Popocatépetl), är hemma i byn Yecapixtla i delstaten Morelos, en av Mexikos fattigaste regioner. För ca. 120 familjer ger honung den viktigaste inkomsten. Biodlarna vandrar med sina bikupor över stora områden och placerar kuporna utifrån växternas olika blomningstider.
