Zotter, Cashew G. Nuss, mjölkchoklad med cashew, ekologisk

Kvar i lager: 0

Bäst före december 2023.

En exklusiv ljus mjölkchokladkaka, fylld med cashewnougat samt hela cashewnötter. En fin nyans av Voatsiperifery-peppar (vildväxande Bourbon-peppar) ger denna pralinkaka en alldeles speciell smak. Chokladens tyska benämning "G.Nuss" är ett ordlek, ordet uttalas "Genuss", dvs njutning; "Nuss" är även tyska för "nöt".

Gillar du hellre naturella cashewnötter så som de är som snacks? De är något helt annat, men se dessa cashewnötterna här.

Vikt: 70 g

Ingredienser: CASHEWNÖTTER, rårörsocker, kakaosmör, MJÖLKpulver, kakaomassa, MJÖLKkaramellpulver (skumMJÖLKspulver, socker), skumMJÖLKspulver, torkad ananas, VASSLEpulver, helrörsocker, emulgeringsmedel SOJAlecitin, voatsiperifery-peppar, bergsalt, vaniljpulver, citronpulver (citronjuicekoncentrat, majsstärkelse, socker), kanel.

Kan innehålla spår av jordnötter, nötter, ägg och sesam.
Glutenfri.

Mjölkchokladen innehåller minst 40 % kakao.

Chokladbiten innehåller ekologisk mjölk från bergregionen Tyrol, äkta Bourbon-vanilj och Bourbon-peppar från Madagaskar och oraffinerat muscovadosocker från Filippinerna.

Förvaras torrt och svalt.

• Producent/Importör: Zotter
• Certifiering: Fair Trade, EU-ekologisk.

Zotter är en chokladmanufaktur i Österrike. Familjeföretaget grundades för 40 år sen och har utvecklats till en av världens allra främsta chocolatiers. Företaget komponerar många oväntade, spännande smaker, flera av dem har blivit prisbelönade. Chokladens exklusiva kvalitet och de kreativa produktidéerna är uppskattade bland chokladälskare i Europa och USA. 

Från "Bean to Bar", dvs från kakaobönorna till den färdiga produkten, satsar Zotter genomgående på hållbarhet och Fair Trade. Inte bara kakaobönorna utan så långt det är möjligt är alla ingredienser ekologiska och rättvist handlade.

Endast de bästa kakaobönorna köps direkt från småbönder i Latinamerika, Madagaskar, Togo och Kongo. Där växer kakaoträden i blandkultur vilket är gynnsamt för miljön och för människorna. Zotter betalar ett kilopris långt över det aktuella marknadspriset.

2018 tilldelades Zotter Academy of Chocolate Award i flera kategorier och även International Chocolate Award.

För sitt engagemang inom hållbarhet kunde Zotter ta emot Energy Globe Austria Award 2018. 

Det här videoklippet, "Nicaragua - Viva el Cacao" är Zotters hyllning till kakaon, framförd med österrikisk charm (textat på engelska):