BBQ-kryddsås 'Safari-Barbecue', Sydafrika

Bäst före september 2025.

'Safari-Barbecue' är en mellanstark kryddsås, efter traditionellt recept från Sydafrika. 'Safari-BBQ'  är en av de traditionella såser som alltid finns med på Sydafrikanernas älskade braai-bruncher eller kväller.

Innehåll: 240 ml.

Ingredienser:  Vatten, brunt socker, ättiksprit, rapsolja, salt, modifierad majsstärkelse, chili (2 %), paprika, dextros, vitlök (1%), lök, cayennepeppar, svartpeppar (0,3 %), citronkoncentrat (0,3%), xantangummi, citronsyra, persilja, potassium sorbate, natriumbensoat, paprikafrön, spansk pepparfrön. 

Efter öppnande bör såsen användas inom 12 veckor och förvaras i kylskåp. 
Förvaras utom räckhåll för små barn.

Tips: Använd Peri Peri Mombasa till pizza, pasta, pommes frites, grillad kyckling och fisk. Blandad med yoghurt blir det en härlig barbecuesås.

• Ursprung: Sydafrika.
• Producent/Importör: Turqle Trading / El Puente Fairer Handel.
• Certifiering: Fair Trade.

Turqle Trading bildades 1997 som sydafrikansk paraplyorganisation för Fair Trade. I åtta fabriker med sammanlagt 500 anställda produceras idag drygt 140 produkter: kryddor, såser, marmelader och salt. Turqle Trading  är mån om att råvarorna förpackas på plats, detta ger fler arbetstillfällen. Organisationen är en viktig länk mellan producenterna i Sydafrika och EU-marknaden.