Mascobadosocker

41 kr


Mascobado råsocker oraffinerat. Ett mycket smakrikt och välsmakande socker som passar utmärkt till matlagning och bakning, i desserter och att strö över frukostfilen. 

Ekologiskt odlade sockerrör.

Vikt: 500 g.

Ursprung: Filippinerna.

Producenter: Panay Fair Trade Center, Alter Trade Cooperation.

Certifierad Fair Trade

Detta råsocker framställs enligt en gammal tradition där saft pressas ur sockerrör och får torka under omrörning i solen eller under försiktig uppvärmning. Eftersom saften inte kokas bevaras alla smakämnen från sockerrören. Producenterna är sockerbönder från två olika organisationer med småbönder på Filippinerna. Dels från Alter Trade Cooperation (ATC) på ön Negros och dels från Panay Fair Trade Center på ön Panay. Mascobado råsocker förpackas på plats i organisationernas egna fabriker på öarna Negros och Panay.